Der BRZ Probenröster ist der kleinste Trommelröster des PROBAT Spezialitätenröster-Portfolios. Beim Batterie-Probenröster mit Zyklon (BRZ) ist die traditionelle Rösttrommel jedoch schwenkbar gelagert und an der Rückseite mit einem Handgriff zum Entleeren in das frontseitige Kühlsieb ausgestattet.

Beim BRZ erfolgt die Wärmezufuhr durch einen unter der Trommel montierten gasbetriebenen Brenner oder ein elektrisches Heizelement. Zur Abscheidung der Häutchen aus der Röstabluft, ist der Probenröster zusätzlich mit einem Zyklon ausgestattet.

Aufgrund seiner besonderen Eignung zur Klassifizierung der Rohkaffeequalität bietet sich der BRZ insbesondere für den Einsatz bei der Qualitätskontrolle sowie bei Produktentwicklungsprozessen an. Als Zwei-, Vier- oder Sechs-Trommel-Version mit einer Chargenkapazität von 100 g pro Trommel ist er ein unverzichtbarer Helfer auf Farmen und Plantagen sowie in Kaffeeröstereien.

Der PRE/PRG (Probenröster elektrisch bzw. gasbetrieben) ist die besonders platzsparende Eintrommel-Variante mit Kühlgebläse und integrierter Häutchenabscheidung.

Mit dem optionalen Digitalpaket können die Probenröster mit einer digitalen Temperaturanzeige und einem USB-Anschluss ausgestattet werden. Dies gewährleistet die Erfassung von Temperaturwerten und eine einfache Übertragung an ein externes Steuerungssystem wie Cropster oder Artisan. Der modernisierte BRZ präsentiert sich in klassischem Schwarz auf einer Eichenholzplatte. Natürlich gibt es verschiedene Individualisierungsmöglichkeiten.